+7 (999) 202-59-99 info@alphahookah.ru
Пн-Пт: 13:00 - 21:00 г.Санкт-Петербург, Угловой переулок 3
4.95 из 5 основано на 65 оценках клиентов
Оценка: 4.95. Проголосовало 23

Кальянщик: из любителя в профессионалы

Бытует мнение, что приготовление кальяна – чисто техническая процедура, а все “волшебство” взаимодействия разрозненных элементов происходит в колбе буквально само собой. На практике же даже верное забивание табачной смеси, не говоря уже о приготовлении чаши или подбора крепости и вкусовой насыщенности миксов, можно отнести к разряду искусства, которому приходится учиться всю жизнь. Впрочем, на пути к совершенству даже признанные мастера сталкиваются и с разбитыми вдребезги осколками стекла, и с другими проблемами, требующими радикального решения. Настоящий кальянщик, работающий в заведении, должен быть еще и:

  • обладателем тонкого вкуса – чтобы задавать тренды, а не следовать им;
  • хорошим психологом – чтобы предугадывать возможные пожелания клиентов;
  • смелым и креативным – иначе найти новые миксы будет просто невозможно.

Где учиться?

Чтобы стать профессионалом в деле кальянного искусства, безусловно, придется приобрести немалый практический опыт. Теорию постигать тоже придется, но с этим большинство специалистов успешно справляется самостоятельно. А вот получать знания в области миксологии, изучать различные техники приготовления кальяна все же лучше в условиях практического опыта, на реальном кальяне, табачной смеси и углях.

Культура кальянного курения, сформированная на Востоке, в странах Запада долго воспринималась исключительно как приятная экзотика – не более того. Сегодня в этой сфере происходит настоящая революция, подтверждающая, что, как и в поварском деле, в искусстве приготовления курительного прибора к использованию существуют сотни тонкостей, воспроизвести которые без должного опыта и понимания процесса вряд ли получится.

Что же делать тем, кто пока только мечтает перейти из разряда любителей в стан профессионалов? В первую очередь, следует подобрать подходящие курсы, позволяющие добиться желаемых результатов, и получить практический опыт, перенимая его у лучших профессионалов своего дела.

58d900e8aa101

Что дают курсы?

В первую очередь, стоит понимать, что даже самые продвинутые курсы не подарят вдохновение и новую профессию тем, кто просто гонится за модой и пытается ловить тренд. Профессионал кальянного искусства или тот, кто хочет им стать – это почти алхимик, которым движет точный расчет во всем: от последовательности действий при создании кальяна до создания миксов, способных поражать яркостью вкусовых ощущений.

Современный подход к преподаванию позволяет посетителям курсов получать:

  • теоретические познания из области истории кальянного искусства;
  • практические навыки сборки, чистки, подготовки кальяна к работе;
  • опыт обращения с углем – от контроля за температурой до способов нагрева;
  • опыт подготовки табака – в зависимости от сортов, влажности, других характеристик;
  • начальные познания в миксологии и приготовлении чаш из фруктов.

thumb_1416_news_medium

В зависимости от типа курсов их программа может быть более насыщенной и разнообразной или относиться только к локальному направлению в работе мастера. Такие курсы можно отнести к категории вариантов, позволяющих повысить квалификацию кальянщика, сделать его работу более уверенной.

Автор публикации: Alpha Hookah
comments powered by HyperComments